培训项目

烧鸡公

培训内容

烧鸡公培训

培训课程安排

培训种类:

★麻辣味★香辣味★酱香味

技术培训:

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得 2、协助烧鸡公店面的选址(免费) 3、烧鸡公店面装修草图(免费) 4、烧鸡公店内设备的准备(提供厂家电话) 5、烧鸡公菜单的定价(免费)  6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择,采购,成本,预算。

培训时间:

第1天9:00-12:00——理论学习  讲述烧鸡公的背景来源及发展史。  第1天13:00-17:00、第2天——烧鸡公培训示范指导  1、师傅按照配方单现场示范。  2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成鸡公煲制作:  ①重庆烧鸡公的选料、清洗的初步加工。  ②重庆烧鸡公等主料及辅料的全部制作。  ③重庆烧鸡公的成品制作技术。
第2天——学员自己练习毕业赠送 学院新手开店手册》,颁发百勺味业证书

 

百勺味小吃学校优惠放送,凡每天前10名留言咨询学员,有机会获得《学员开店指导》一份,名额有限,先到先得,快来报名吧!

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