培训项目

面包系列

培训内容

面包系列培训

培训课程安排

培训种类:

★脆皮面包★主食面包★肉松面包★椰蓉包★火腿面包★全麦面包★酸面包★白面包★甜点面包★主食面包★花色面包★调理面包★丹麦酥油面包★硬质面包★脆皮面包★软质面包★松质面包★吐司面包★奶油面包

技术培训:

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得 2、店面的选址 3、店面装修与设计 4、店内设备的准备与应用 5、菜单的定价参考 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择,采购,成本,预算。

培训时间:

第1天9:00-12:00——理论学习  面包系统的讲解和烤箱设备介绍。  第1天13:00-17:00、第2天——面包培训示范指导  1、师傅按照配方单现场示范。  2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成面包制作:  ①面包原料的选购;  ②面包食材的处理;  ③面包加工的基本标准;  ④面包加工的工艺步骤;
第2天——学员自己练习毕业赠送 学院新手开店手册》,颁发百勺味业证书

 

百勺味小吃学校优惠放送,凡每天前10名留言咨询学员,有机会获得《学员开店指导》一份,名额有限,先到先得,快来报名吧!

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