培训项目

上海生煎包


 


培训内容

上海生煎包培训

培训课程安排

培训目的:

1、学会生煎包原料设备的选择采购  
2、学会生煎包馅料面皮的制作技术  
3、学会生煎包的开店技能  
4、学会生煎包的营销策略

技术培训:

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。

培训时间:

第1天9:00-12:00——理论学习  生煎的系统讲述。  
第1天13:00-17:00、
第2天——生煎包培训示范指导  
(1)和面、压面、擀面、包生煎的基本功训练;  
(2)生煎皮冻的制作;  
(3)生煎肉馅的制作;  
(4)生煎面皮的制作;  
(5)生煎包的制作及练习(先用小锅练习,再用开店的大锅练习)
第3天——学员自己练习毕业赠送 学院新手开店手册》,颁发百勺味业证书

 

百勺味小吃学校优惠放送,凡每天前10名留言咨询学员,有机会获得《学员开店指导》一份,名额有限,先到先得,快来报名吧!

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