培训项目

炸鸡锁骨


炸鸡锁骨市场分析
 开个特色炸鸡锁骨小店轻松经营赚大钱。只需三五平米的场地,1-2人经营,千元的投资,半月内就可开一家特色锁骨店,当月开店,当月见效,下月回本,当年实现赚钱盈利。  经营条件:加工制作炸鸡锁骨系列休闲小吃,只需购置炉子,炸锅(或电炸炉)、拌料盘,有条件的配置工作台,一套下来投资千元以下。只要将食材采购到位,很快便可出成品(几分钟时间),顾客来临付钱,立等可取。即可开店立摊,也可以小推车形式流动经营,不管是专业加工还是业余均可方便经营,无需批量存货,是一项真正的小本钱、高利润的生财之道。

培训内容

炸鸡锁骨培训

培训课程安排

培训种类:

★麻辣味★香辣味★黑椒味

技术培训:

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。

培训时间:

第1天9:00-12:00——理论学习  认识炸鸡锁骨所过设备和器具的认识与使用维修,讲述炸鸡锁骨来源及发展史。  第1天13:00-17:00、第2天——炸鸡锁骨培训示范指导  1、师傅按照配方单现场示范。  2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成炸鸡锁骨制作:  ①鸡锁骨的腌制  ②各种鸡锁骨腌料配比精准  ③腌制时间过程  ④裹面糊的配料指导  ⑤炸制的时间
第3天——学员自己练习毕业赠送 学院新手开店手册》,颁发百勺味业证书

 

百勺味小吃学校优惠放送,凡每天前10名留言咨询学员,有机会获得《学员开店指导》一份,名额有限,先到先得,快来报名吧!

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