培训项目

土耳其烤肉


土耳其烤肉市场分析  
1.土耳其烤肉机一台一千多元,电饼铛一台380元(如刚起步可直接在市场批发面饼即可)   2.流动资金:300元即可开业  3.土耳其烤肉夹馍:每份成本0.8元-1元(含肉、调料、人工、电费、房租)售价3-5元/份,利润2元-3.5元,一般每天卖300份土耳其烤肉夹馍,利润在500元-600元以上。  4.烤肉:每份成本0.8元-1元,售价6-8元利润为4-6元。一般每天卖30份烤肉利润在120元以上,利润可观,土耳其烤肉是一种无风险投资,实实在在稳当赚钱的投资项目

培训内容

土耳其烤肉培训

培训课程安排

培训种类:

土耳其烤猪肉 ★土耳其烤羊肉 ★土耳其烤牛肉 ★土耳其烤肉夹馍 ★土耳其烤肉卷饼 ★土耳其烤肉拌饭 ★土耳其烤肉汉堡

技术培训:

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。

培训时间:

第1天9:00-12:00——理论学习  认识土耳其烤肉设备和器具的认识与使用维修,讲述土耳其烤肉来源及发展史。  第1天13:00-17:00、第2天——土耳其烤肉培训示范指导  1、师傅按照配方单现场示范。  2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成土耳其烤肉制作:  ①土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。  ②土耳其烤肉腌制配方及实际操作。  ③肉夹馍的制作,卷饼的制作,烤肉汉堡的制作及练习。  ④腊肉汁及配料的配制,西安肉夹馍的制作。  ⑤土耳其拌饭的制作。  ⑥独立完成各产品的制作,反复熟练操作。  ⑦土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。
第3天——学员自己练习毕业赠送 学院新手开店手册》,颁发百勺味业证书

 

百勺味小吃学校优惠放送,凡每天前10名留言咨询学员,有机会获得《学员开店指导》一份,名额有限,先到先得,快来报名吧!

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